Marca: EDITORA ALÍNEA
ANÁLISE DE RESÍDUOS E CONTAMINANTES - EM ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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Autor : FERNANDO M. LANÇAS
Editora : EDITORA ALÍNEA
Páginas : 398
Edição : 1 - 2023
Ano : 2023
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
ISBN : 9786587322193
Situação : Sob Encomenda
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Ao longo de algumas décadas, trabalhando na área de Química Analítica, em projetos envolvendo amostras complexas, tivemos a oportunidade de utilizar várias técnicas cromatográficas e de espectrometria de massas. A ideia de elaborar este livro surgiu,aproveitando a experiência desenvolvida, tanto na análise de amostras 'reais' quanto em projetos acadêmicos, na determinação de resíduos e contaminantes em alimentos de origem animal.
9786587322193
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