Marca: EDITORA UNESP
ARTE DA COZINHA BRASILEIRA
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Autor
Editora : EDITORA UNESP
Páginas : 352
Edição : 1 - 2013
Ano : 2013
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões
ISBN : 9788539302215
Situação : Disponível
Data de lançamento : 04/12/2013
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Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.
9788539302215
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