ATLAS DE ACHADOS MACROSCÓPICOS EM ABATEDOUROS
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Autor : CLEIDE SELMA ALVES: RABELO, RAIMUNDO NONATO
Editora : EDITORA CRV
Páginas : 122
Edição : 1 - 0
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 21 x 28 x 0.8
ISBN : 9788544439807
Situação : Fora de Catálogo
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Como profissionais atuantes e reconhecidos na área de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal, os autores apresentam no Atlas de Achados Macroscópicos em Abatedouros vasta coleção de alterações e lesões de carcaças e de órgãos internos avaliadas nas linhas de inspeção de abate de bovinos com suas respectivas destinações e seus respectivos critérios de julgamento estabelecidos pelo RIISPOA, pela FAO e pela legislação norte-americana.
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