Marca: SENAC SÃO PAULO
CHEF PROFISSIONAL
(0)
Autor : SENAC EDITORAS
Páginas : 1242
Edição : 9 - 2017
Ano : 2017
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 22 x 28.5 x 7
ISBN : 9788539607495
Situação : Disponível
Data de lançamento : 31/08/2017
R$ 399,00
R$ 319,20
Economize 20%
ou R$ 319,20 em 6x de R$ 53,20 sem juros
Consulte o frete
Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações.
9788539607495
Nota 0 / 5
5 estrelas
4 estrelas
3 estrelas
2 estrelas
1 estrelas
Avaliações de clientes
Este produto ainda nao possui avaliações. Seja o primeiro!
Você e seu pequeno gostaram de CHEF PROFISSIONAL? Faça login e avalie o produto!
Avaliar produto- 20%
A Construção De Saberes No Processo De Desenvolvimento Profissional De Professores: Ressignificando A Prática Docente Na Educação Profissional E Tecnológica
R$ 59,00 R$ 47,20
ou em até 1x de R$ 47,20
- 20%
O Chef Furioso: Um Chef Irritado Contra A Pseudociência Da Alimentação E Do Bem-estar
R$ 91,50 R$ 73,20
ou em até 1x de R$ 73,20
- 20%
Profissional Multidisciplinar: Enfoque Acadêmico E Profissional
R$ 59,90 R$ 47,92
ou em até 1x de R$ 47,92
- 10%
?Inteligência Artificial E O Novo Profissional Minimamente Viável: Pare De Resistir E Comece A Criar O Seu Futuro
R$ 79,90 R$ 71,91
ou em até 1x de R$ 71,91
- 20%
25 Habilidades E Estratégias Essenciais Para O Profissional Da Análise Do Comportamento
R$ 88,50 R$ 70,80
ou em até 1x de R$ 70,80
