CHEFS

Em alguns desses retratos, ficam evidentes temas intrínsecos à alquimia da preparação dos alimentos pelo cozinheiro, um processo de transformação carregado de uma energia vital a de alimentar. Nessa galeria, que certamente faria bonito em museus, nãosó dedicados à gastronomia, estão misturados profissionais brasileiros e de outras nacionalidades que escolheram o país para fixar residência.

9786587323237