Marca: EDITORA ESCALA
CHURRASCO DE CORTES ESPECIAIS
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Autor : EDITORA ESCALA
Editora : EDITORA ESCALA
Páginas : 100
Edição : 1 - 0
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 20 x 26 x 1
ISBN : 9788538902058
Situação : Esgotado
R$ 24,90
R$ 19,92
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Cortes especiais!Para fazer do seu churrasco um sucesso é preciso conhecer os tipos de carne, a melhor maneira de manipulá-las e prepará-las e as técnicas de controle do fogo na churrasqueira. Os cortes de região do contrafilé figuram entre os mais nobres e suculentos do boi. Entre eles o filé-mignon, o bife de chorizo e o entrecorte se destacam pela maciez e sabor especial. Confira as receitas deliciosas que selecionamos e bom apetite! Veja:- 5 segredos de churrasqueiro- Receitas testadas- 23 acompanhamentos, entradas e molhos - O tempero certo para cada carne O verdadeiro Manual do Churrasqueiro!
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