COZINHA BRASILEIRA - COM RECHEIO DE HISTÓRIA
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Autor : FILHO, IVAN ALVES
Editora : REVAN
Páginas : 112
Edição : 2 - 2015
Ano : 2015
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 14 x 21 x 1
ISBN : 9788571062061
Situação : Não Comercializado
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O livro, bonito e ilustrado, traz a receita dos mais conhecidos e melhores pratos da cozinha típica brasileira, com suas variações nos diversos estados. Feijoada, arroz de carreteiro, pato no tucupi, moqueca de peixe, está tudo lá. E traz também, para cada prato, sua história, a lembrança de suas origens nos costumes indígenas ou africanos, e da lenta construção cultural nos hábitos populares que os transformaram em pratos brasileiros.
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