Marca: SENAC SP
ENCICLOPÉDIA DO VINHO - VINHOS, VINHEDOS E VINÍCOLAS
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Autor : JOHNSON, HUGH
Editora : SENAC SP
Páginas : 672
Edição : 1 - 2012
Ano : 2012
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 20.5 x 26 x 4.2
ISBN : 9788539601523
Situação : Disponível
Data de lançamento : 03/02/2012
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Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta.
9788539601523
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