FEIJOADA
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Autor : ROSA, SONIA
Editora : PALLAS
Páginas : 16
Edição : 1 - 2006
Ano : 2006
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 15 x 15 x 0.2
ISBN : 9788534703901
Situação : Disponível
Data de lançamento : 06/09/2006
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Em feijoada, Sonia Rosa conta como uma iguaria originalmente trazida pelos Portugueses - feijão com miúdos de porco - foi adotada pelos escravos, que a ela adicionaram outros sabores: feijão-mulatinho e preto do Brasil, arroz, couve, farofa, laranjas... E assim nasceu o cartão de visitas da cozinha brasileira. Saborosamente ilustrado por Rosinha Campos.
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