Marca: SENAC SÃO PAULO
HAMBÚRGUER: UMA HISTÓRIA GLOBAL
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Autor : SMITH, ANDREW E.
Páginas : 192
Edição : 1 - 2012
Ano : 2012
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 13 x 21 x 1.3
ISBN : 9788539602001
Situação : Sob Encomenda
Data de lançamento : 17/07/2012
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De lanche barato a item gourmet, a história do hambúrguer é tão atraente como aquele cheese salada com fritas e tão surpreendente como as versões com abacaxi, lula e outros complementos exóticos encontrados mundo afora. Essa história envolve a criação, a rivalidade e os segredos (às vezes, escandalosos) das redes de fast food e as críticas a esse modelo de alimentação. Esse livro traz, também, receitas antigas e atuais e mostra como o hambúrguer se integrou às sociedades de diferentes países.
9788539602001
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