História da alimentação no Brasil
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Autor : Cascudo: Camara
Páginas : 972
Edição : 4 - 2019
Ano : 2019
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 16 x 5.1 x 23
ISBN : 9788526015838
Situação : Sob Encomenda
Data de lançamento : 01/01/2011
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O mais completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.
9788526015838
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