Marca: MARCO ZERO
LE CORDON BLEU : SOBREMESAS E SUAS TÉCNICAS
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Autor : LAURENT: JONES, BRIDGET
Editora : MARCO ZERO
Páginas : 224
Edição : 1 - 2016
Ano : 2016
Origem : NACIONAL
Encadernação : CAPA DURA
Dimensões : 22 x 28 x 2.2
ISBN : 9788527903349
Situação : Esgotado
Data de lançamento : 01/09/2016
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Fotografias e mais de cento e cinqüenta receitas para todos os paladares. Este guia para cozinheiros de todos os gêneros traz técnicas e explicações detalhadas que mostram como dominar receitas básicas e avançadas. Contendo sobremesas para todas as ocasiões, ''''Le Cordon Bleu - Sobremesas e suas Técnicas'''' é um guia gastronômico que garante deliciosos sorvetes, tortas e petits fours, servindo beleza e arte à sua mesa.
9788527903349
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