Marca: LIVRARIA DA FISICA EDITORA
O GUIA DO HIDROMEL ARTESANAL
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Autor : MORAES, LUIS FELIPE DE
Editora : LIVRARIA DA FISICA EDITORA
Páginas : 238
Edição : 1 - 0
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 14 x 21 x 1.3
ISBN : 9788578615383
Situação : Sob Encomenda
R$ 72,00
R$ 57,60
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Este guia possibilita compreender todas as fases da fermentação de forma detalhada, uma orientação minuciosa,para quem deseja se aventurar nesta mágica e instigante viagem pelo mundo dos hidroméis e dos fermentados. Ao dominar a fermentação do hidromel, você é levado ao então desconhecido prazer de criar sua própria bebida. Sumário: Um pouco sobre a história das bebidas Primeiros passos Ingredientes principais do hidromel Equipamentos Ingredientes especiais ou adjuntos Classificação dos hidroméis Um bom zelador você deve ser Fermentando seu hidromel - o processo Trasfegas e clarificação Maturação do hidromel Avaliando seu hidromel O BPCP Receitas
9788578615383
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