Marca: EDITORA ATHENEU
Tabela de composição química dos alimentos
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Autor : Franco: Guilherme
Editora : EDITORA ATHENEU
Páginas : 324
Edição : 9 - 2008
Ano : 2008
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 17.6 x 1.4 x 24.6
ISBN : 9788573791341
Situação : Disponível
Data de lançamento : 19/01/2008
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Tabela de Composição Química dos Alimentos é um livro destinado aos profissionais e estudantes dos diversos cursos da área de saúde e fornece de maneira prática, objetiva e atual informações sobre vitaminas e outras substâncias presentes nos alimentos. O seu texto inclui esquemas gráficos e tabelas que facilitam a compreensão dos dados apresentados ao leitor.
9788573791341
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